2021年– date –

宮城峡は、ニッカウヰスキーの宮城峡蒸留所で作られるシングルモルトです。 ほとんどピートなしの麦芽をオーク樽で熟成して作られます。 ストレートで飲むと、まず、洋梨のやさしい香りがして、上品な甘さを感じました。ロックにすると、台湾茶のような繊...

静岡に来てからは、寮で自炊しています。 IHコンロと電子レンジしかないので、簡単なものしか作りません。 豚ばら肉、厚揚げ、卵、削り節、キャベツ、小松菜、えのき、人参 でチャンプルーを作ったり。 低糖質パスタ「ポポロスパ・カーボフ」で、パスタを...

トルティージャ Tortilla は、とうもろこしを挽いて粉にしたものを練ってプレスして円形状に薄焼したものを言います。そして、トルティージャにさまざまな具材をのせて楽しむ料理のことをいわゆるタコスといいます。 私は、ずっと前からトルティージャをは...

手ぶらでの外出や、出張時の荷物の軽量化を図り、持ち物の見直しを始めました。 これまで使っていたエコバッグは、会社の同僚にもらったもので、ミッキーマウスの絵がびっしりと描かれているハデハデなナイロンバッグでした。簡単にたためて、内側のポケッ...

エアロプレスを、静岡に持って行ってしまったので、横浜の自宅には、コーヒーを淹れる器具がありませんが、Flair 手動式エスプレッソマシンが大活躍しています。 自宅のコーヒー豆のグラインダーは、Mazzer mini electric というもので、エスプレッソ用に...

先日、沼津へ行ったときに、当然ながらSwing Coffee Stand にも行きました。 前回行ったのは、8月末でしたから、約4か月ぶりとなります。 相変わらず、お店は開いていました。うれしかったです。 エチオピアのハンドドリップを頼みました。フルーティーで...

TOEIC試験のために、腕時計を買いました。以前時計を買ったのは、大学生の時ですから、およそ25年ぶりとなります。最後に買った時計は、スイス製のオートマチックでしたので、その後ずっと使っていましたが、iPhoneを使うようになってからは、全然使わなく...

このところ、静岡県への出張が多いため、新幹線によく乗るようになりました。これまでは、いちいち券売機に並んでチケットを購入していましたが、iPhoneアプリで発券し、モバイルSuicaで改札を通れると知ってからはそうしています。私が利用しているサービ...

シグナトリー社はインディペンデントボトラーズ（樽詰め業者）です。インディペンデントボトラーズとは、蒸留所から原酒を購入し、独自に熟成をして瓶詰めする会社です。中でも、シグナトリー社から出されるアンチルフィルタードコレクションはいろんなシ...

初売りは1月2日から始まっていましたが、出稼ぎ先でかき入れ時なので買いに行けませんでした。 遅ったれてJohn Smedleyに行ったら、良い感じのニットが売られていたので、迷ったあげく2枚買いました。 どちらも、ホワイト・ライトグレー・ヘップバーンスモ...