第２の紅玉、グラニースミス！

冬本番に出回る、青リンゴのグラニースミスは、紅玉のような酸味と甘みがすごくおいしく、ここ数年の楽しみとなっています。

らでぃっしゅぼーやのカタログ「元気くん」で取り扱いが始まると、毎週１キロずつ頼んで楽しみます。
紅玉は晩秋に一瞬出回り、すぐなくなってしまうので、物足りないのですが、少し待てばグラニースミスが楽しめるというわけです。世の中うまくできてますねw

今回、グラニースミスでジャムを作りました。
レシピはこちら→「紅玉りんごのジャム」
お気に入りの ストウブ ピコ・ココット・ラウンド 24cmでたっぷりと！

買ったばかりの野田琺瑯のジャムろうとを使って瓶詰めしました。ジャムろうとは広口なので、「スポン！！」っと一瞬で瓶詰めできてビックリしました。あまりの作業性の良さに驚きました！もっと早く買っていればよかったかも！！
オットもまた別の使い方を発見したようなので、後日紹介しますね！

グラニースミスのジャムができあがりました。甘酸っぱくてすごくおいしいジャムです。このジャムは、晩秋に紅玉が出てくるまで、存分に楽しみたいと思います^^

やっぱり、ストウブのピコ・ココット・ラウンド24cmが大活躍です！

野田琺瑯のジャムろうと、すごい使えます！

励みになります。応援のクリックお願いします<(_ _)>