紅茶＋夏みかんピールのむぎゅむぎゅベーグル

アールグレイ茶葉と夏みかんの手作りピールを使ってベーグルを焼きました。
今回、「むぎゅむぎゅ」食感が欲しかったので、1次発酵がないやり方で作ってみました。

焼き上がりは、ツヤツヤですごくおいしそうでした^^

食べてみると、本当にむぎゅむぎゅして粉のおいしさをかみしめられる感じでした。
アールグレイと夏みかんの香りがスーッと鼻から抜けていきました。
すごくおいしかったです^^

レシピはこちらを参考にしました。

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