紅玉マフィン

この前マフィンを焼きました｡
らでぃっしゅぼーやで注文した紅玉が届いたので､1/8にカットして2mmの切り込みを入れたものをのせて焼き込みました｡
上にはサクサクしたクッキー生地のそぼろ｣もふりかけて･･･｡
甘酸っぱくておいしかったです｡

レシピは｢A.R.Iのお菓子の提案―dailyマフィンとビスケット｣を参考にしました｡
バターをふんだんに使ったマフィンは贅沢で､どこでも売っているわけではありません｡
だからこそ家で手作りし､お菓子の醍醐味として存分に味わいたいと思います｡