自家製酵母作り（再挑戦）8日目

酵母おこしを開始した。
昨夜、酵母エキスに全粒粉と水を入れてこねた。そのまま室温で1.5倍になるまでふくらませ、冷蔵庫の野菜室へ。写真は一晩たった状態。