「美食生」の刀削麺

お友達のおすすめで、小田原の刀削麺のお店に行ってきました。

「美食生（びしょくしょう）」という店名で、西湘バイパス 国府津インターを下りてすぐの国道1号線沿いにあります。見た目が一軒家なので通り過ぎてしまいそうになりました。

刀削麺の担々麺を頼みました。シェフが刀削麺を削っているところを見せてもらえたのですが本当に素晴らしかったです。

麺はモッチモチで、スープはピリ辛だけど優しい味付けですごく気に入りました。

サービスで杏仁豆腐までいただいてしまいました。こちらもぷるんぷるんの食感が絶品でした。

また絶対に食べに行きたいです。

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