横浜中華街 同發本館のランチ

この前久しぶりに横浜中華街散歩に行きました。

まずは同發（どうはつ）本館でランチを食べました。
選んだのは、「香港スタイルランチ」でした。

本日のスープ、選べるメイン、ご飯、お新香、日替わりの炒め物 が付いて1100円だったと思います。
選べるメインは、名物の叉焼（チャーシュー）と皮付き豚ばら肉の焼物のミックスにしました。ご飯の量は減らしてもらい、それでも多かったのでお友達に食べてもらいました。

叉焼もすごくおいしいのですが、豚ばら肉の表面の皮がこんがりと焼かれていて香ばしく、添えられた白髪葱とパクチーをのせて食べたら箸が止まらなくなりました。シャッキリした青菜の炒め物もすっきりとした味わいでお肉に合っておりすごくおいしかったです。

同發のお肉はたまに無性に食べたくなります。また行きたいと思います。

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