お友達に、カービングの基礎を教えてもらいました。
カービングナイフを使って、ラディッシュに切り込みを入れてお花を形作りました。
簡単そうに思えたけど、実際にはすごく難しくてラディッシュがボロボロになりました。
ミニトマトも、皮目にだけ切り込みを入れて開くとお花のようになることも教わりました。
少しずつ練習していきたいと思います。
ところで、ラディッシュってスーパーにはあまり売られていないですね。仕事場では造りのあしらいなどに多用するので常に沢山ありますが、プライベートではスーパーを3軒ハシゴしてようやく見つけたのでした。
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