国産ブラッドオレンジ

グルメスーパーで見つけて買ったブラッドオレンジがおいしかったのでご報告です。

皮をむくと、真っ黒くて、果汁はまるで血液のように紅いです。食べると甘酸っぱくてオレンジそのものです。

色がおかずっぽいので、サラダに加えてみました。サニーレタス、トマト、牛肉、そして自家製ドレッシング。すっきりとした甘さと酸味がサラダに合っていました。

果汁、ウイスキー、炭酸水 でブラッドオレンジハイボールも作りました。ウイスキーは軽快でフレッシュなアランモルトを合わせました。ロックと違い、ごくごく飲めてしまって、却ってべろんべろんに酔っ払う羽目になりました。

静岡県は柑橘王国で、グルメスーパーにはみたことも聞いたこともない品種の柑橘類が並びます。職業柄、フルーツは嫌というほどたくさん扱うので、プライベートで買う機会は減っていましたが、久しぶりに買うといいものだなと思いました。

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