ここ数日、真冬みたいに寒いですね。休みで家にいるときには、身体がどんどん冷えてくるので、数時間おきにお風呂に入らないといけません。それ以外の解決策がないのです。
さて、今週の野菜です。
春キャベツ、ほうれん草、チンゲン菜、さつまいも、にんじん、新玉ねぎ、まいたけ、ニラ、なす、ピーマン
鶏もも肉、なす、ピーマン、新玉ねぎ、筍、まいたけ でレッドカレーを作りました。
ベーコン、新玉ねぎ、ほうれん草、さつまいも で炒め物も作りました。さつまいもは乱切りにして電気IH圧力なべで蒸しました。
ニラ、春キャベツ、チンゲン菜、にんじん、新玉ねぎ、まいたけ、筍、豚ばら肉 で肉野菜炒めも作りました。これは息子がやりました。新しい、ストウブのブレイザーソテーパン 28cm を使って良い感じに炒めてくれました。
千切りキャベツ、トマト、ゆで卵 でサラダも作りました。
パレットの中に、ボリュームのすごい冬野菜、例えば、大根＆白菜＆キャベツのコンボみたいなのが入ってこなくなりました。
だから、すっごく楽になりました！
うれしいです。
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