冷蔵庫整理の週

長ねぎ、にんじん、ミニトマト、サニーレタス、京芋、玉ねぎ、ブロッコリー、大根、春菊、ほうれん草、じゃがいも、キャベツ、セロリ

ほうれん草、ベーコン でキッシュを作りました。

サニーレタス、ミニトマト、ブロッコリー、セロリでサラダも作りました。

白菜、豚ばら肉、長ねぎ でミルフィーユも作りました。

実はこのミルフィーユ、私が、調子が悪くて寝込んでた時に息子が作ってくれました。ありがたかったです。

息子は小学校を卒業しましたが、在学中にひとりで夕食の支度ができることが証明されました。私が同じ年の時には多分できてなかったと思います。すごいよ。エライね。

豚ばら肉、キムチ、春菊、キャベツ、にんじん でキムチ炒めも作りました。

オーケーストアで、黒毛和牛A5のももブロックを買ってきたので、ローストビーフを作りました。

ANOVA Precision Cooker を使って、56.5℃ 6時間火入れしました。

なぜ畳の上かっていうと、真空低温調理は時間がかかって邪魔なので寝室に追いやっているからですw

それでローストビーフサラダを作りました。すごくおいしかったです。

最近、忙しくて疲れがたまっており、野菜も余らせがちでした。

あと少しで休みが取れ、宮崎旅行に行けるからがんばりますね。

しかし旅行の準備が何もできていないですよ。一食だけ自炊する予定なのに。何作ろうかな？と考えているところです。

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