ゼリーではありません。ジュエリーですww
北海道のもりもとのハスカップジュエリーがずっと好きです。
入手困難だったのですが、ぐるめどさんこ市場という、北海道食材を扱うお店が横浜にできてからは、手に入るようになりました。
横浜では知名度があまりないし高いので品切れになっていたことはあまりありません。
ハスカップの酸味、クッキー生地のバター風味、クリームのコク、周りのチョコレートのパリパリとした質感、全てが合わさってまさに宝石のようなお菓子です。ジュエリーと名付けられたことに納得します。
息子も大好きです。沢山食べようとするから、「1日1個!」と制します。
私の食べ方は、コーヒーと合わせることです。
ザッセンハウスのミルで豆を挽き、エアロプレスで丁寧にコーヒーを淹れ、ちびちび食べます。
大好きな時間です。
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