食生活日記

数か月ぶりにJAファーマーズ御殿場に行って野菜を買いました。 レタス、ザーサイ、菜の花、里芋、ペコロス、にら、パクチー、ミニトマト 菜の花、ベーコン、玉ねぎ、茄子 で低糖質トマトパスタを作りました。野菜たっぷりですごくおいしかったです。 ミニ...

家では凍頂烏龍茶を煮出して冷やして飲んでいます。 息子がおいしがるし、家に来るお友達にも好評なので作り方を記したいと思います。 茶葉は凍頂烏龍茶がお気に入りで、現状は横浜中華街の「悟空」の徳用茎茶を使っていますが、泰和商事の茶葉を使うこと...

廃棄物削減の取り組みの一環です。蜜蝋ラップ（みつろうラップ）とは、布を蜜蝋でコーティングしたもので、ラップとして使うことができます。 どんな風に使っているかというと。 JAファーマーズ御殿場で買った細長い南瓜の切り口を包んだり。 どーんと大き...

先日記事にした、冬支度について。 そういえばまだやることあったワ、と追加しました。 羽毛布団だけだとなんとなく寒くなってきたので、ウールカシミヤ混紡毛布を出してきて羽毛布団に重ねました。羽毛布団の中の温かい空気が目の詰まった毛布により断熱...

先日、朝食番明けに箱根から横浜に戻ってきました。 途中、西湘バイパスで事故があり、全体的に渋滞もひどく、3時間もかかってやっと家に帰りました。 近くの紅花でワンタン入りのサンマーメンを食べました。 横浜公園の紅葉も美しくライトアップされてい...

去年はEvernote 上で手帳を作っていた私ですが。 今年は打って変わってiPad上に手帳を運用しています。Apple Pencil を使って手書きしています。 どうして変わったのかというと、去年から今年にかけて長期出張や転勤などが立て続けに起こり、バタバタした...

先日もちらりと記事にしましたが、日本料理のお勉強のために、辻嘉一の「懐石傳書」の全巻セットを手に入れました。 50年以上前に出版された本なので、Amazonマーケットプレイスで中古で手に入れました。 八寸・口取椀物向附点心焼物煮たものご飯と味噌汁 ...

お友達が行きたいお店があるというので、早速行ってみました。 中華街は関帝廟通り沿いにある、「徳記」というお店です。 奥まった路地裏にあるお店でしたが、中に入ると大勢のお客さんで賑わっていました。 看板メニューの「徳記豚足タンメン」と、「ネギ...

一日だけの休みの日に。 息子に朝食を作り。 （パン焼き過ぎました） 信濃屋さんにウイスキーを買いに行きました。 バランタイン17年とクライヌリッシュ14年を買い求めました。 横浜公園を突っ切って中華街に行き。 華正楼にて肉まんと椰蓉（ココナッツ）...

箱根で楽しんでいる、ハイボール。 ソーダマシンを導入したので、好きなだけ炭酸水が製造できます。 これまでプラスチック製の製氷皿を使っていたのですが、その製氷皿が知らず知らずに割れていたようで、水漏れしたことにより冷凍庫がうっすら氷が張ると...