食生活日記

今月は、箱根も客足が落ち着き、会社は有休消化月間になっているので、時間に余裕ができました。今しかできないことを着々と進めています。 今日やったのは、冷蔵庫の整理です。 泥がたまって汚くなった野菜室を取り外して洗いました。 野菜室から生姜と金...

フェルディナンズ ザール ドライジン は、ドイツのクラフトジンです。小麦、ライ麦、スペルト麦を原材料とするベーススピリッツに、蒸留後、白ワインを添加しています。ボタニカルは、ジュニパーベリーに加え、ヴィンヤードピーチ、ラベンダー、クインス（...

すべての球根から芽が出てきました。大きいほうの芽は、パカっと開いた中に、蕾が見えるようになったものもあります。順調に育ってくれて嬉しい限りです。励みになります。応援のクリックお願いします<(_ _)>にほんブログ村

寒いから、熱々の麻婆豆腐を作りました。 出汁を引き、かき玉汁に刻んだ三つ葉をたっぷり入れて、ラー油を1滴ふりかけて。 鮪も少しあったのでそれでご飯にしました。 バナナを小角に切って入れて焼いた低糖質タルトがおいしくてあっという間に完食しまし...

先日、妹が遊びに来たので、昼食を作ってもてなしました。 サニーレタスとミニトマトのサラダ黒毛和牛A5イチボステーキ焼き野菜（じゃがいも、ブラウンマッシュルーム）豚汁きのこのトリュフ風味ご飯 デザートは。 紅はるかの焼き芋低糖質ほうじ茶アイスバ...

KOMASA ジン は鹿児島の小正酒造が作るジンです。ほうじ茶ジン は、ベーススピリッツの米焼酎に、ジュニパーベリーとほうじ茶の香りを付けたジンです。飲んでみると、米焼酎の香りがすごくして、後からほうじ茶の香ばしい焦げ味がしました。この焦げ味とジ...

No.3 ロンドン ドライジン はイギリスのワイン・蒸留酒 卸商 の BB&R（ベリー・ブラザーズ＆ラッド）が手がけるプレミアムジンです。ボトルは三角柱状ですごく持ちやすく、雰囲気のある鍵が埋め込まれたデザインです。ちなみに、鍵は取れそうで取れなかっ...

ヘルノはスウェーデンのジン蒸留所です。ヘルノのジンはベースに小麦から作ったスピリッツを使います。そのスピリッツに、ジュニパーベリー、メドウスイート（西洋夏雪草）、バニラ、リンゴンベリー、コリアンダー などの8種類のボタニカルを浸漬して作ら...

三が日が明けて、休日になりました。私の新年がやっと動き出しました。仕事が忙しかったので、掃除がおろそかになっていたから、まず床の埃を取ってから窓を全開にして空気を入れ替えました。ありがちですが、石油ストーブの上にストウブ（鍋） 笑 置いて...

新しく買った本「シンプルな材料だけで美味しく作れる低糖質の焼菓子」を参考に、低糖質のおからマフィンを焼きました。 シンプルな材料を混ぜ合わせてマフィンカップに流し込んでオーブンで焼くだけで、すごく簡単でした。 しかしマフィンを食べようとす...