御殿場野菜の食生活15

数か月ぶりにJAファーマーズ御殿場に行って野菜を買いました。

レタス、ザーサイ、菜の花、里芋、ペコロス、にら、パクチー、ミニトマト

菜の花、ベーコン、玉ねぎ、茄子 で低糖質トマトパスタを作りました。野菜たっぷりですごくおいしかったです。

ミニトマト、レタス、千切りキャベツ、ミニトマト、鶏ハム でサラダも作りました。

鶏もも肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ペコロス、じゃがいも、ぶなしめじ でスパイスカレーも作りました。これは電気IH圧力なべで自動調理しました。

キャベツ、ザーサイ、白菜、ニラ、人参、豚ばら肉 で肉野菜炒めも作りました。

豚肉、玉ねぎ、ぶなしめじ、ペコロス でビヤグーラッシュも作りました。

ご飯は毎度、一合炊きの土鍋を使って魚沼産コシヒカリを炊いています。

南瓜を薄味で炊いて鶏そぼろあんかけにしました。

息子のお弁当です。
カマス若狭焼き、鶏ハムの生春巻き、鶏唐揚げ、トマトパスタ、出汁巻き玉子、丸十（サツマイモ）蜜煮、鶏飯、グリーンピース

丸十（サツマイモ）の蜜煮は、下ゆでの時にクチナシを使って黄色く色づけをするのですが、そのクチナシが近所のスーパーには売られていなくてあちこち探した結果、富澤商店でやっと買うことができました。クチナシなんかこのご時世誰も使わないのでしょうか・・・。

お弁当の炊き込みご飯も毎回一合炊きの土鍋で炊いています。

余った野菜：ザーサイ、キャベツ、人参、ぶなしめじ それと豚肉、卵、マグロ削り節 でチャンプルーも作りました。

色々作れて楽しかったです。
来週はクリスマスですから、献立を考えているところです。

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