最小限の調理道具

泊まりの時だけ利用する、箱根の会社の寮には、必要最低限の調理道具を置いています。

• 牛刀
• シリコンおたま
• シリコンスプーン
• カトラリー3種
• チーズグレーダー
• お箸
• デジタルスケール
• エニーロック
• はさみ

プラスチックの細長い収納容器に収めています。

この他、大きい道具としては、IHコンロ、折りたたみできるザル＆ボウル、フライパンと小鍋、ハンドルとフタ、ソーダマシン、温調ドリップケトル くらいです。

箱根では基本的に、横浜で作った料理を温めたり、サラダを盛ったりするだけです。たまにパスタや炒め物を作る時もありますので、これだけシンプルなラインナップとなりました。モノが増えないように気をつけています。

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