ズイダム ミルストーン 10年

ミルストーン10年は、オランダはズイダム蒸留所のシングルモルトです。

オランダってだけですごく珍しいのですが、世界的に有名なあの風車により、モルトを石臼挽きしています。熟成は、スモールバレルを使います。アメリカンホワイトオークの新樽に加え、バーボン樽とオロロソシェリー樽も使っています。暖かく乾燥した環境で貯蔵するので、「天使の分け前」（蒸発分）は比較的多く、4～5%になります。

ストレートで飲むと、森林感が感じられ、ベリーのような濃厚なフルーツ味と、少しほっこりした穀物感、甘すぎないドライな印象を受けました。

ロックで飲んでみると、ハーブやミントのような森林感がより強く感じられ、はちみつのような心地よいすっきりとした甘さが感じられました。

そんな感じの個性的な味でした。

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