常温保存品の在庫管理を始めてから3か月ほどになりますが、目に見えて家計と収納が改善しました。
→「食材の在庫管理方法と収納」
そこで今回、冷凍庫の在庫管理にも着手しました。
項目にすると意外に少ないのですが、使う量に対しての１つ１つの分量がすごく多いから、それなりのボリュームになっていることがわかります。
ピール、ハム、紅鮭 が大量にあるので早めに使い切ろうと思いました。
ちなみに・・・常温保存品の在庫表はこんな感じです。着々と圧縮が進んでます。
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