今週は、「7選プチ」でした。
1日2食になってからは、卵の量が減ったので、卵付きのぱれっとを解約して野菜のみのぱれっとに替えました。
じゃがいも、レタス、葉ねぎ、トマト、なす、とうもろこし、モロヘイヤ
とうもろこしは蒸しました。
レタス、トマト、とうもろこし、きゅうり、茹でほうれん草、いんげん、ブロッコリー、プロシュートでサラダを作りました。
このサラダには野菜だけで7種類も入ってます。チアシードと亜麻仁油の自家製ドレッシングをたっぷりかけて食べました。
牛肉、モロヘイヤ、人参、いんげん、えのきで肉野菜炒めも作りました。
今更ですが、ビタントニオのバラエティサンドベーカーにパニーニプレートを追加しました。
それで、パニーニを準備しました。
まず、スイートバジル、アーモンド、にんにく、オリーブオイル、塩胡椒をマルチクイックにかけて、バジルペーストを作りました。
自家製カンパーニュを薄切りにしてバジルペーストを塗り、レタス、トマト、グリュイエールチーズをはさんで加熱しました。
外側はバリバリしているのに、内側は熱々のチーズがとろりと流れ出て、なかなかおいしかったです。
パンはごく薄くてもレタスなどで膜を作れば大丈夫そうです。（糖質を取りすぎないようにと。）
これで、秋冬にチーズと野菜をおいしくたくさん食べられそうです。
ぶどうのおいしい季節となりました。らでぃっしゅで、最大級のぶどう「藤稔」を初めて頼みました。
大粒でジューシーでおいしかったです！
お盆の後の休みには、再び、断捨離スイッチが入り、ゴミ袋片手にいらないものを集めて捨てました。
洋服も改めて数えたら、あれっ？48枚しかないぞってなりました。もちろん、今着ている家着も含めてです。
いらない服もあるので、もしかしたらこの秋にもっともっと減らせるかもしれない予感がしてきました！
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