学生時代、親に買ってもらい、ずっと愛用している鍋です。
スープを作ったり、煮物をしたりと万能に使えます。厚手でしっかりしているため、おいしく仕上がります。意外に、重すぎず扱いやすいです。また、表面の凹凸が少ないため、洗いやすく手入れが楽です。オールステンレスなので、オーブンに鍋ごと入れられます。クリステルのクッキングバスケットをセットして使ったりすることもあります（パスタや野菜をゆでる）。
蓋は持ち手に引っかけられ、伏せ気味にして加熱することができます。
逆側に引っかけると、蓋の一時置きが可能となります。非常によく考えられています。
もう15年以上使っていますが、しっかりしているので新品同様です。
たぶん一生使い続けると思います。
現在売られているのは、NEWプロコレクションと言って、蓋のデザインが少し違っています。
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