成城石井にて､ウォッシュタイプのチーズ「モンタナール」を買った。これはオットのリクエストだ。家に帰って早速食べてみた。クセが無くて、牛乳の風味がするのにコクがあってとてもおいしかった。中身はとろとろでパンに塗りやすい感じ。すごく気に入った。
モンタナール（ウォッシュチーズ）
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2025.10.6 ブログ開設20周年記念 リニューアルしました
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成城石井にて､ウォッシュタイプのチーズ「モンタナール」を買った。これはオットのリクエストだ。家に帰って早速食べてみた。クセが無くて、牛乳の風味がするのにコクがあってとてもおいしかった。中身はとろとろでパンに塗りやすい感じ。すごく気に入った。
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コメント
コメント一覧 （2件）
やっぱり、すごい人でしたか～
「ドーレ」ってパン屋さん、初めて聞きました。食べたいです！
ウォッシュチーズなんてのも、初耳です！
ご主人も、食通なんですね。
敦子さん
ウォッシュチーズって、表面に特殊な微生物を植えつけて、さらにチーズの表面をワインやブランデーで洗って作るそうです。
私もウォッシュチーズは初めてです。最近、パンのお供としてチーズを試すようになりました。オットが「食材図典Ⅱ」（加工食材篇）を見ていて、おいしそうだったみたいでリクエストされたのです。全然食通じゃないです～。