2018年6月– date –

今週の野菜です。たまねぎ、じゃがいも、大根、小松菜、チンゲン菜、ミニトマト、なす、とうもろこし、そら豆、しめじ鶏もも肉、大根、なす、ピーマン、しめじ でグリーンカレーを作りました。たまねぎ、じゃがいも、きゅうり、とうもろこし でポテトサラ...

2日に1回くらいのペースで、起床のタイミングで、軽く掃除をします。窓を開けて、羽根ばたきで埃を集め、掃除機をかけ、ぞうきんワイパーで床全体を雑巾がけします。その時に、テーブルが邪魔なので、ご覧の通り、クローゼットにすっぽりと収めてしまいま...

エスパドリーユ を初めて買いました。これまでは、ヒールや紐がある、女性らしいものしか見たことがありませんでしたが、フラットなものを見つけたので買いました。冷え性なのでサンダルを1足も持っていません。サンダル代わりに一夏で履きつぶすつもりで...

3色コーディネートを実践する際に便利というか必須なのが、靴とバッグの色に関して次の制約を守ることです。靴とバッグの色をそろえる靴とバッグのどちらかを服の色とそろえる靴とバッグは女性なら、必ず身につける小物の代表格です。ですから、コーディネ...

低糖質のアーモンドタルトを焼きました。生地とアーモンドクリームは、フードプロセッサーを使い、タルトリングを使って焼きあげました。すごくおいしかったです。コーヒーに合いました。生地もクリームも冷凍できるので、多めに仕込んで冷凍しました。参...

さらし布を料理に使っています。2枚持ち、1枚は出汁濾し用、もう1枚は野菜絞り用、と使い分けております。ボウルに浅型のザルをセットしてさらしを敷き、出汁を濾します。「野菜絞り用」というのは例えば下記のように、塩をした後の野菜の水切りに使います...

先週の野菜です。にんじん、ごぼう、ブロッコリー、キャベツ、小松菜、長ねぎ、トマト、きゅうり、ピーマン、スナップえんどうレタス、ブロッコリー、スナップえんどう、トマト でサラダを作りました。ごぼうはささがきにして茹で、さらしで固く絞って胡麻...

先日、鎌倉へ行った時に、気になっていたお店「ロミ・ユニ コンフィチュール」でジャムを買いました。どのジャムにしようか、すごく迷いました。試食のジャムで「アプリコットとバニラ」がすごく気に入って買い求めました。美味でした。ほどよい酸味の中に...

ゴミ袋は、30リットルの大きなものと、薄い小さなものを使い分けています。大きなゴミ袋は、キッチンで吊り下げて使います。燃やすゴミと容器包装プラスチックに分けて使います。ご覧の通り、ゴミ箱は使っておりません。ゴミ箱に床面積を取られたくないの...

みなとみらいでゆったりできるカフェを見つけました。MARK IS みなとみらい 4F にある、コクテル堂です。奥の方の階段を上がって少し高いところにある席は静かにゆったりくつろげます。大きな窓からは、ランドマークタワーや横浜美術館が見え、開放感に溢...