2013年– date –

先日、調理師専門学校の卒業式がありまして、翌日すぐ、調理師免許を保健所にて申請しました。 ちなみに、調理師免許の取り方は、2通りあります。 国家試験を受ける方法厚生労働大臣の指定する調理師養成施設に通う方法 前者は2年以上の実務経験が必要です...

社団法人 全国調理師養成施設協会の、食育インストラクターに認定されました。これは、先日まで通っていた、調理師専門学校のオプション講座によるものです。 オプションといいつつも、授業あり、実習見学あり、レポートあり、試験ありと結構大変でした^^;...

昨年8月頃に買ってきたウンベラータ、だいぶ大きくなりました^^ 買ってきたばかりの様子→「山椒の木など」 小さくて頼りなかったけど、葉を次々と出してぐんぐん伸びました。 植木鉢も2回くらい取り替えました。ちなみに、この鉢カバー、以前はくず入れに...

ここ2週間ほど、毎日、南部市場に通ってふぐの捌き方を練習しています。 実は、神奈川県のふぐ包丁師の試験を受けることに決めたんです。 って、決めたのは良かったんですが、試験対策が思っていたより大変で…(>_

SERVEでオーダーした、イタヤカエデ無垢材のチェスト、めちゃくちゃ愛用しています。オーダーだと、ある程度好きな大きさに作ってもらえるので、一度買うと病みつきになります。 これまでは、ざっくりと半分に畳んだ洋服をびっちり重ねて収納していました...

先日、退職した職場の皆さんが送別会を開いてくださったので、出かけていきました。きれいな花束をいただいて感激しました^^ そしてもうひとつ、JEAN-PAUL HEVIN ジャン＝ポール・エヴァンの紙袋もいただいちゃいました！ 中には、リボンのかかった箱が入...

かねてより気になっていたスリッパの収納改善をおこないました。 100円ショップ ダイソーで買った「ミニタオル掛け」を使いました。 場所は玄関クローゼットの左端の扉です。 この扉を開けたところに、ペタッと貼り付けるだけで、スリッパの収納ができあが...

以前、調味料収納の改善について記事にしました→「調味料収納の改善」 ＜当時の状況・ビフォー＞ 油や醤油など液体系調味料にターゲットを絞り、容器を見直して徹底的に改善しました。おかげで、料理がやりやすくなりました！しかし、スパイス容器について...

昨日で長年勤めた会社を辞めました（正式には9月末に退職しますが、有給消化のため出勤は昨日までとなりました）。 新卒で入社して以来、12年半にわたりました。 同期の方からちょうだいしたブーケ、感激しましたTT 私は、重工業メーカーの研究開発の仕事...

ここ数年、自分自身のお金の使い方が変わってきていると感じています。 以前は、家具や洋服や靴やバッグや器やお鍋が欲しくてしょうがなかったです。 今でももちろん、必要あれば買いますが…。人間、ある程度モノが揃うと物欲って減るんですね^^;買わなく...