初焼き　ミニあんパン

初焼きでミニあんパンを作りました。
粉は「トラディショナル」、酵母はサフの耐糖性インスタントドライイーストを使いました。

いつもはバゲットやベーグルなどの食事パンしか焼かないので、あんパンみたいな菓子パン生地を仕込むのは本当に久しぶりでした。

冬休みで時間に余裕があるので、ゆったりとした気分で作れて良かったです。生地量は30g, 20g, 15gと、どんどん小さくしながら作っていたので、大きさ色々です。

また焼こうっと^^