久しぶりにキッシュを焼きました。
パートは前夜にクイジナート DLC-10 Pro で作って冷蔵庫に寝かせておきました。
翌日、ストウブのラウンド スタッカブルディッシュに敷き込んで焼き上げました。
アパレイユはらでぃっしゅのアスパラガスとベーコンでシンプルにしました。
スタッカブルディッシュは、持ち手が大きくしっかりしているので、アパレイユをなみなみと注いでオーブンに入れるときに安定していてすごく使いやすいです。
いい感じに焼きあがったからすごく嬉しかったです。
食べてみたらサクサク＆ふんわりのコントラストが絶品でした(^○^)
キッシュ、冬の間に何度も作って楽しみましたけど、気温も上がってきたのでそろそろ作り納めかな？と思います。
昨日はお花見で近所のお寺の境内をお散歩しました。
お寺のそばの和菓子屋さんでお饅頭などを買って食べるのが毎年の恒例なんです。
いつもは静かなお寺も、お花見客で大混雑していました。
皆、春の訪れを待ち望んでいたのですね。
ストウブ グラタンプレート【staub】ストウブ 丸型グラタンプレート20cm〈RST-60〉 |
キッシュのレシピブック！愛用(^○^)
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