ドロップクッキー２種

なかしましほさんの「まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本」。
相変わらず作り続けています。

今回作ったのは、おからとチョコのドロップクッキーです。
ドロップクッキーと言っているのに、勝手に平たくして焼いてみたら堅くなりました。
やっぱりこのレシピだとこんもりふっくらとした形にしたほうがいいみたいです。

そんなわけで、次の「甘栗と黒ごまのドロップクッキー」の時には、こんもりと盛り上げた形に注意して成形してみました。
かりっとしてすごくおいしかったです。
ますますはまりそうです。