白い食卓ロールもどき

昨年末に焼いたパンを今頃ご報告です。

お隣さんのリクエストで、白いパンを焼いてみました。
（リクエストというよりは、好きなパンを無理矢理聞き出したようなものです。）
某メーカーの「白い食卓ロール」をまねして作ってみました。
ふんわりした食感が結構似ていたと思います。

粉は「コンチェルト」、酵母は生イースト。
砂糖の半分を水飴で置き換え、焼き色があまり付かないようにしました。

自家製のいちごジャムをつけて食べたらとってもおいしかったです。
また作ってみようっと。