先週の野菜です。
- にんじん、 じゃがいも、 キャベツ、 小松菜、 かき菜、 大葉、 きゅうり、 なす、 ピーマン、 いんげん豆
千切りキャベツ、ブロッコリー、大葉、釣り鯵 でサラダを作りました。
挽肉、なす、長ねぎ、豆腐、乾燥帆立貝柱 で麻婆豆腐を作りました。鷹の爪、豆板醤、花椒も加えてピリ辛にしました。
息子がだんだんと辛いものが食べられるようになってきたので、うれしいです。
小麦粉ふすまを使った低糖質ピッツェルも試作してます。小麦粉も少し混ぜることで断然食べやすくなりました。また、カカオバター、アートンドダイス、黒ごまなども入れたりしました。
鶏もも肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、じゃがいも、有機トマトピューレ でカレーを作りました。
牛肉、キャベツ、小松菜、にんじん、パプリカ、いんげん豆 で肉野菜炒めも作りました。
かき菜、桜えび、油揚げ で煮浸しも作りました。
忙しかったけど、色々作れてよかったです。
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