LAST ELEGANT ジン

LAST ELEGANT は、エシカルスピリッツ社のジンです。成城石井で小瓶が売られていてそれを買っていたのですが、気に入ったのでフルボトルを取寄せました。

鳥取県の「千代むすび酒造」の粕取り焼酎をベースに、ボタニカルは ジュニパーベリー、ハイビスカスティー、ピンクペッパー、コリアンダーシード、ラベンダー、カルダモン、生姜、シナモン、カフィアライムリーフ、花椒 を使っています。

本来は捨ててしまう酒粕を活かしてつくったジンです。

粕取り焼酎ベースのジンは他にも色々あるのですが、飲んだときのくさみが気になるものが多いです。しかし、LAST ELEGANT は酒粕臭は抑えめで、ラベンダーやスパイスの香りが豊かなところが気に入っています。

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