妹来訪の献立

先日、妹が遊びに来たので、昼食を作ってもてなしました。

• サニーレタスとミニトマトのサラダ
• 黒毛和牛A5イチボステーキ
• 焼き野菜（じゃがいも、ブラウンマッシュルーム）
• 豚汁
• きのこのトリュフ風味ご飯

デザートは。

• 紅はるかの焼き芋
• 低糖質ほうじ茶アイスバー
• クロワッサン・オ・ザマンド

焼き芋は、アラジンの上にのせて作ったできたて熱々を。ほうじ茶アイスバーは低糖質なアイス液を作ってアイスクリーマーで練った後、シリコン型に入れて冷やして作りました。クロワッサン・オ・ザマンドは、古くなってしまったクロワッサンに、クレーム・ダマンドを作って掛けて焼きました。クレーム・ダマンドは砂糖の代わりにシュガーカットゼロ顆粒を使い、低糖質にしました。

私が小田原に引越してから妹は初めて来ました。こちらの田舎暮らしの楽しさがほんのりと伝わったような気がします。色々話せてすごく楽しかったです。

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