息子の誕生日のごちそう

息子は15歳になりました。
コロナ禍でやむを得ない事情があり、ちょっと遅れてのお誕生日パーティーをしました。

毎年恒例、手作りのデコレーションケーキです。今年は、クイーンニーナ、柿、ブルーベリー、ゴールデンキウイ を使いました。柿はくり抜き器で丸くくり抜いたらかわいらしい感じになりました。

スポンジにサンドしてあるのは、ゴールデンキウイと、春に作って冷凍しておいたいちごソースです。

夕食は、沢煮椀、ローストビーフのサラダ、チキンフリカッセ、黒毛和牛サーロインステーキ としました。

そして最後に、ひとつの鍋で作る、低糖質カルボナーラを出しました。これ最近ハマっています。

全部きれいに食べて、色々と語り合い、楽しい時を過ごしました。

これからも健康で前向きにがんばっていって欲しいです。

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