シグナトリー ティーニニック10年 2008

シグナトリー社はエドラダワー蒸留所を持つ一方で、インディペンデントボトラーとしても有名です。

ティーニニックは、スコットランドはハイランド地方のシングルモルトです。ジョニーウォーカー（ブレンデッドスコッチウイスキー）のモルト原酒のひとつとして主に使われています。

ストレートで飲んでみると、レモンのような爽やかな酸味、穀物のほっこりとした甘み、ツーンとした樽香を感じ、最後にシナモンのような香りを感じました。

ロックで加水すると、青リンゴのような爽やかさと酸味が感じられ、甘すぎずさっぱりとしていて飲みやすかったです。

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