アードベッグは、スコットランドはアイラ島のシングルモルトです。
ピーテッドモルトを使い、バーボン樽で熟成されます。
口に含むと、今まで味わったことのないような強烈なスモーク香がして驚きましたが、さらに驚くことには、後味が意外にもすごく爽やかで、控えめな甘さと良い香りがしたことです。
一杯のシングルモルトで、これほどまでに多彩な香りと味が楽しめるのって他にあったでしょうか?これを知っているのと知っていないのとでは人生の楽しさが変わってくると思うくらい、発見でした。
個人的には、クローゼットに常備しておいて、たまに出してきて少しずつ楽しみたいモルトだなと思いました。
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