低糖質パウンドケーキ

もはやウチの定番といえる、低糖質パウンドケーキを焼きました。

気温が上がってきたから、焼き菓子を作れるのもあと少しです。なぜなら、暑すぎると焼く気も食べる気も全くしなくなるからです。

それまで楽しみたいと思います。今日は、アイスコーヒーに合わせてみました。小麦粉を使っていないのに、相変わらず、そうとは全然わからないくらいのおいしさでした。

話は変わりますが、お友達から宮古島産のマンゴーをいただきました。家中に良い香りが漂いました。

まだ食べていません。食べるのが楽しみです。

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