先日、SCAJに行った際に、お友達から、あつみ珈琲の豆をもらいました。
大好きな、エチオピア ナチュラル イルガチェフェG3 の浅煎りと、ドミニカ プリンセサ ワイニー 浅煎り です。
イルガチェフェの袋を開けたら、濃厚なイチゴやベリーの香りがしました。
コーヒーを入れてみたら、家中にイチゴの香りが漂いました。
ほどよい酸味、うまみ、香りを堪能しました。
ちなみに、あつみ珈琲のマスターは、今回のSCAJ 2018 のローストマスターズ チームチャレンジに参加され、3位に入賞なさいました(^。^)
幸せな気持ちでいっぱいです。
励みになります。
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