ゆずピール＆黒豆入り抹茶パウンド

休日に、ひさびさパウンドケーキを焼きました。

抹茶のパウンドケーキの中に、自家製のゆずピールと黒豆密煮を入れて、和風のテイストにしました。

黒豆は、義父の菜園で収穫したものを密煮にして、息子の弁当の口取りとして使っていました。
ケーキにも入れられるから、黒豆って大好きです^^

しっとりと焼き上がりました^^

パウンドケーキをオーブンで焼いている間に、羽根ばたきを手に、家中掃除機をかけて、終わったらぞうきん掛けをしてサッパリしました^^

ケーキが焼き上がったら、ベランダのベンチに座ってパクパク。

休日らしい一日となりました^^

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