キッシュ

久々にキッシュを焼きました。
パート（クッキー生地）の部分は前日にフードプロセッサーで作って冷蔵庫に寝かせておきます。
パート、アパレイユと2度焼きの手間はありますが・・・。
2度目はアパレイユにスティックブロッコリーやじゃがいも、豆や余り人参・キャベツやベーコン・チーズをポイポイ放り込んでオーブンで焼くだけなのですごく簡単です。

日曜の昼食に作りたてを食べました。
息子の大好物なのですごく喜んでもらえました。
私はワインと一緒に食べるのが好きです^^