コールラビの収穫

夏に種まきしたコールラビを収穫しました。

コールラビってキャベツとかぶの中間のような何とも言えない野菜なのですが。
10月20日のコールラビ。茎もとがちょっと膨らんできたかなと思っていたら・・・。

あれよあれよという間に大きくなって先週ここまで大きくなりました。先ほどの写真から1ヶ月もたっていないのにびっくり－。

さっそく薄切りにしてサラダにして食べました。ほんのり甘くて、パリパリとした歯ごたえがよくてすごくおいしかったです^^なにより、自家製というのがすごくうれしいです^^

空いたプランターで、次は何を作ろうかな！？