ガトー・バスク

先日の勤労感謝の日は、息子と家でのんびり過ごしました(^ ^)
日曜日のハーフ走の疲れがなかなか取れず、月・火の帰宅ランのタイムも遅くなってしまったので、この日は一切走らず、体力回復に努めました(^_^;)
で、作ったのがガトー・バスクです。
中には先日のスイートロールを作った時に余ったクレームパティシエールを入れました。
バターケーキの部分はクイジナートのフードプロセッサーでガーッと作ったらあっという間でした。

この日も、ストウブのラウンドスタッカブルディッシュを使っちゃいました。本当これ使いやすいです。

できあがりを食べてみたら、ケーキの部分がきめ細かくてクリームの甘さと合わさってすごくおいしかったです(^○^)

息子にも好評でした。
甘いものを食べてゆっくり休んだので、身体も無事回復しましたo(^▽^)o

さー月末の追い込みがんばるぞ～