2020年– date –

少し前になりますが、お友達と三渓園に行きました。 自粛解除後にまだ会社が営業を始めておらず暇なときでした。 あじさいが咲き誇っていました。 旧燈明寺三重塔。 繁忙期を迎え、忙しく働いている今、このときのゆったりとした空気感を思い出して懐かし...

再び、静岡に出没しています。静岡にしかないおいしいハンバーグ屋さんがあると、会社の人に教えてもらい、職場の後輩たちと食べに行きました。それがこの「さわやか」というお店です。 看板メニューである、「げんこつハンバーグ」を頼んだら、本当にげん...

長年、「日本のサグラダファミリア」だと揶揄されてきた横浜駅。それとは別に、B1のJRや京急の改札口から、西口のB1のダイヤモンド地下街に行こうとすると、一旦1階まで上がってまた降りなければなりませんでした。いわゆる「馬の背」問題です。そこにやっ...

横浜は関内のイタリアンに元お隣さんと行きました。元･お隣さんと会うのは約5か月ぶりでした。 開店直後の店内風景ですが、この後すぐにお店は満席になりました。 前菜･パスタ(ピザ)･食後の飲み物だけのシンプルなランチを頼みました。 前菜は、鰯とベシャ...

ウイスキーの瓶とアンティ・ヌルメスニエミのポット。お気に入りのまな板に塩入れ。そんな何気ないキッチンの一角が気に入っています。ウイスキーはスコッチのシングルモルトを中心に、ピート有り無し両方を揃えて飲み比べています。アンティ・ヌルメスニ...

先日、沼津市内を歩いていて、ふと入った酒屋さんでしれっと「響」が売られていたので買っちゃいました。響が売られているの、これまで1回しか見たことありませんでした。 響は、サントリーの山崎蒸留所と白州蒸留所のモルト原酒と知多蒸留所のグレーン原...

最近、出張がちなので、トラベル用品のブラッシュアップをしています。無印良品では、超平べったい歯磨きコップを見つけちゃいました。これは、歯磨きの時に複数の器具を使う私にとっては非常に便利でして。このように、歯磨き用具を1か所にまとめるのにも...

スタンスミス を愛用しています。中でも、ハデハデ模様のスタンスミス にハマっています。 どうしてこのようなうるさい模様の靴がいいかと言いますと、私の服装がすごくシンプルだからです。ハデハデ模様の靴がアクセントになってトータルのバランスが良く...

会社の別の事業所になるのですが、とある高級旅館に応援に行ってます。敷地面積は数万坪あります。私の仕事は日本料理の板前です。ロビーだけでこんなに広く。一つの客室がこんなに広いです。これにさらにベッドルームがあるのですから、驚きました。料理...

息子と修善寺に行った帰りに、沼津に立ち寄りました。 最近、沼津に良く行きます。 沼津港のそばにある、海鮮丼のお店で、息子が頼んだのは、「まぐろサーモン丼」でした。ご飯は、鯵の炊き込み飯で、湯桶に入った出汁をかければお茶漬けも楽しめるように...