あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
さて、今年の抱負です。食生活に限って公開します。
- 1ぱれっと1レシピ
ぱれっと1箱につき、1レシピをアップしたいと思います。 - 糖質制限パンやお菓子のレシピ研究
粉もの（小麦ふすま、おからパウダー、大豆粉、こうやパウダー）の特性を見極め、自分好みのレシピを作りたいです。 - 食材を味わう旅に出る
魚を中心に、産地でのとれたての味や料理法を学びたいです。近場を中心に…。 - キッチンツールの断捨離
ほぼ聖域であった、キッチン周りの断捨離に着手したいと思います。パントリーを空っぽにできるくらいに。
やりたかった仕事（料理人）になってから、年々余計なものがそぎ落とされ、大事なものだけが残り、輝きを増しています。
より良い1年にしたいと思います！
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コメント
コメント一覧 （2件）
シトラスさん、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
「1ぱれっと1レシピ」を載せていただけるのは非常に嬉しいです！！
同じ野菜が続いてしまうので、いつもマンネリ化してしまい困っていました、、
シトラスさんのレシピは作りやすく、何よりおいしいので本当に助かっています。
私も昨年少しだけ断捨離したのですが、ちょっと物を減らすだけでも使いたいものがすぐに取り出せるようになって、とても嬉しいです♪
toto1021さん、あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします！
1ぱれっと1レシピ、がんばりますので、よければ感想をお聞かせください。
旬の野菜が続くと正直困ってしまうことありますよね。私もマンネリはイヤなので工夫してみたいと思います。ヘンテコ料理にならないよう注意します！