ルヴァンリキッド　バゲット

結局、ゴールデンウィークの有田陶器市旅行はキャンセルしました。
自分の熱は下がったのですが、子供が中耳炎になってしまったからです。
残念～！
サッと切り替えて、夏休みに沖縄のやちむん旅行を計画したいと思います。

ルヴァンリキッドで焼いたバゲットです。
粉はタイプERが50%, グリストミルが40%, 全粒粉が10%です。
ルヴァンリキッドは20%くらい入れ、給水は全体で65%くらいになるようにしました。
ウチのルヴァンリキッド、単体ではふくらまないので、ホシノも追加しています。

焼き上がりを見ると、ぶちぶち帯切れしていますが、香ばしく焼き上がりましたので、職場の方にプレゼントしました。