ホシノ　クッペ

この前､バゲット生地でクッペを焼きました｡
粉は｢キタノカオリ｣､ホシノ丹沢酵母を使いました｡
ちょっと疲れていて､バゲットの成形をする気力が残っておらず､舟形に簡単にまとめたらこうなりました｡

じっくり焼いたので､外側は香ばしく､中はもっちりとしてすごくおいしかったです｡
スライスしてサンドイッチにして会社で食べました｡