ライ麦パン

今日は、朝７時に起きて、ライ麦パンを焼きました。レシピは自己流で、堀井和子さんの「うちで焼く丸パン」の作り方で、強力粉500gのところを強力粉300g・ライ麦粉200gに変えて、くるみを50g加えて作りました。香ばしくふっくらと焼けました。

お昼にサンドイッチにして食べたら、すごくおいしくてはまりました^^
具材は、ベーコン、レタス、トマト、それとパルミジャーノ・レッジャーノの薄切りです。ベーコンは化学調味料無添加のものを使いました。