冷蔵庫整理の週

先週はらでぃっしゅぼーやのぱれっとを休みにしていたので、残った野菜を使いながら冷蔵庫の整理をしました。

残った野菜は次の通りでした。

サニーレタス、キャベツ、ニラ、ほうれん草、玉ねぎ、トマト、ブロッコリー

鶏胸肉を低温調理して、鶏ハムを作り、サニーレタス、ブロッコリー、トマト でサラダにしました。

豚挽肉、キャベツ、ニラ で餃子も作りました。

えのきを買い足し、豚肉、ほうれん草、もらったキムチで炒め物も作りました。

ブロッコリー、ベーコン、玉ねぎ、えのき で鍋ひとつのパスタも作りました。パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと卸して食べました。糖質50%OFFのポポロスパ・カーボフを50gだけ使ったので、糖質量は約15gに抑えられました。

忙しかったからか、食欲があまりなくて、夜はウイスキーを飲んで寝てしまうような日もありましたが、大体よく食べられて、冷蔵庫はすっきりとしました。

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