バルヴェニーはスコットランドはスペイサイドのシングルモルトです。
バルヴェニー蒸留所は有名なグレンフィデック蒸留所の姉妹分として設立されました。
ダブルウッド 12年は、ピートで焚いた麦芽を使い、バーボン樽で熟成したのちに、シェリー樽に詰め替えてさらに熟成したという、ものすごく手間のかかったモルトです。
そのため、スコッチのシングルモルトはクラシック系であれば、ボトル1本通常3500円くらいから買えるのに、このダブルウッド 12年は6000円くらいしました。
さて、ストレートで飲んでみると、ほんのりとしたピートの香りと共に、フルーティーでライトな香り、最後に蜂蜜のようなしっかりとした甘さが感じられました。
ピートあり、バーボン樽由来の軽やかさ・爽快感あり、シェリー樽由来の甘さありで、総花的なお得感と言うか、なんでもありのオールマイティー感と言うか、そういった印象を受けました。
ひとつのボトル、シングルモルトの中に、ウイスキーの良さがこれでもかっつーくらい詰め込まれた不思議感は、ウイスキーをまだ知らない大切な方にウイスキーのエッセンスを教えてあげるのにきっとぴったりでしょう。
プレゼントにも最適なのではと思いました。
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