先週の野菜です。
玉ねぎ、じゃがいも、ごぼう、かぼちゃ、白菜、チンゲン菜、長ねぎ、トマト、とうもろこし、しめじ、じゃがいも
豚ヒレ肉とチーズでトンカツを作り、千切りキャベツとともに食べました。
ベーコン、玉ねぎ、かぼちゃ、チンゲン菜、しめじ でバター炒めも作りました。
白菜と豚ばら肉のミルフィーユ、久々に作りました。これは息子がやってくれました。自家製のポン酢をたっぷりかけて食べました。
この他に、千切りキャベツ、ゆで卵、トマト でサラダも作りました。
ごぼう、しめじ、鶏ひき肉で炊き込みご飯も作りました。飯地は、以前、豚の塊肉を料理した時の煮汁を冷凍しておいたものを使いました。
物件さがしやDIYでばたばたしていて落ち着いて生活できていませんが、息子の手を借りたり電気IH圧力なべを活用したりしてなんとかしのいでます。
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