食生活日記

婚家に帰省した際、義父から手作り干し柿をいただいた。去年、初めていただいて食べたらすごくおいしくてはまった。今年は欲張ってたくさんもらってきた。会社で定時後に食べるおやつにしたらすごく良さそう。

今年に入って初めてパンを焼いた。堀井和子さんのシンプルな丸パンをベースに、カランツ・くるみ・伊予柑ピールをたっぷり加えてクッペのようなものを作った。 強力粉には初めてフランスパン専用粉「リスドォル」を使った。生地の様子やできあがりの食感は...

オットが手がけていた本棚がようやく完成した。玄関脇の４畳半を「大人の勉強部屋」としているのだけど、そこに前から大きな本棚が欲しくて頼んでいたのだ。できあがりにすごく満足した。

今年から少しずつおせちを作っていくことにした。おせちの本によると、3品作るなら黒豆・田作り・数の子がいいという。 黒豆＝まめ（健康）に働く 田作り＝（昔畑の肥料に使われたことから）五穀豊穣 数の子＝子孫繁栄 という意味があるそうでおせちの基本...

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。 大晦日に夫の実家に帰省した。元旦朝は義母がお膳を出し、皆でおせちとお雑煮をいただいた。おいしかった。

一日早いけど、明日帰省するので今日年越しそばを打って食べることにしました。そば打ちはオットの役目です。私はそばつゆとエビ天を作りました。おいしかったです。天ぷらをするのは２年ぶりでした。２年前の大晦日にもオットがそばを打ってくれてエビ天...

本日､Arflex アルフレックスで購入したソファー、マレンコが配送されました。 カバーはグレー×白の千鳥格子を選びました。 見た目と反して、意外に固くてしっかりした座り心地が気に入りました。

今日は仕事納めでした。 イルムスからパラティッシが入荷したと連絡があったので、会社帰りに買いに行きました。 26cmプレートとスープ・ボウルが各2枚、それと21cmプレートが1枚です。

昨日､「ビッシュ・ド・ノエル・マロン」を作りました｡ クリームの種類がすごく多くて5時間くらいかかりました｡ 参考にしたレシピはこちらです。 全工程がカラー写真で載っていてすごく作りやすかったです。

久しぶりにお菓子作りをしました。私の好きな絞り出しクッキーです。レシピブックを見ると、「シュプリッツゲベック」という名前で載っていました。ウチのガスオーブン「コンベック」だとあっという間にこんがり焼き上がったのでうれしかったです。 参考に...