引越してから早速色々作ってます。
ANOVA Precision Cooker で鶏むね肉を低温調理して鶏ハムを作り、レタス、ブロッコリー、トマト とともにサラダを作りました。
出汁を引き、豚ばら肉、大根、牛蒡、椎茸、厚揚げ で豚汁を作りました。
豚ばら肉、厚揚げ、キャベツ、人参、ニラ、マグロ削り節、卵 でチャンプルーも作りました。
鶏もも肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ピーマン、大根 でスパイスカレーも作りました。
新鮮な鯵が売られていたので、卸して刺身にして食べました。
翌日、残った鯵にポン酢を塗り、サラダに乗せて食べました。すごくおいしかったです。
低糖質お好み焼き粉、キャベツ、豚ばら肉 でお好み焼きも作りました。
息子のお弁当はまず：
鰆幽庵焼き、出汁巻玉子、鶏ハム入り生春巻き、チャンプルー、ミニトマト、絹さや、ふき味噌、白飯。
鰆幽庵焼き、半熟玉子、鶏唐揚げ、鶏ハム入り生春巻き、チャンプルー、ミニトマト、絹さや、ふき味噌、白飯。
鰆幽庵焼き、半熟玉子、鶏唐揚げ、鶏ハム入り生春巻き、茄子とトマトのパスタ、ミニトマト、わらびの胡麻和え、一口さつま揚げ、ふき味噌、白飯。
お気に入りの新しいガスコンロが大活躍しており、魚焼き、トースト、半熟玉子、炊飯、揚げ物 など全部これ一つでできて便利です。
新居のキッチンは使い勝手が良いのでホッとしました。
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