御殿場野菜の食生活17

JAファーマーズ御殿場にて、野菜を買い込みました。

白菜、大根、紅芯大根、小松菜、パクチー、平茸、里芋、人参、菜花、南瓜

白菜、平茸、ネギ、豆腐、鶏手羽元、豚もも肉 で水炊きをしました。

近所のスーパーで大和芋を見つけたので、鶏つくねを作ってまた鍋にしました。息子がどハマりしてたくさん食べました。

鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、ピーマン、にんじん でスパイスカレーを作りました。

サニーレタス、パクチー、トマト、鶏ハム でサラダも作りました。

息子のお弁当は、出汁巻玉子、鶏ハム入り生春巻き、太刀魚塩焼き、鶏唐揚げ、丸十蜜煮、ひじき煮、ミニトマト、じゃこごぼうご飯 でした。

このお弁当が、後からわかったのですが、中学生最後のお弁当だったようです。午前中授業になるから今後いらない、と急に言われました。3年間色々ありましたが意外とあっけなく終わってしまったお弁当生活でした。

今週はお出かけの約束が多く、外食がちだったので、家では食欲が出なくて少ししか食べられませんでした。

昨日からまた、まん延防止等重点措置が適用されたので、多少は引きこもるつもりです。

紅芯大根、大根、南瓜、里芋 などの根菜が残っているので何を作ろうか考えているところです。

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